１．粉の真ん中に水をいれ、やさしく包むように混ぜる。
　　こねない。

２．霧吹き5回、30回かくはん、を繰り返す。

 

「うどんづくり教室」を開催しました。

事の始めは、ひかりの保護者親睦会（ようするに飲み会デス！）、うどんづくりに詳しい
会員さんが、「うどんって簡単にできるよ」「ふーん、それなら、父母会行事でやってみ
ようか・・」。飲んだ勢い、というわけではありませんが、あっという間にやってみよう
ということになり、日程は7月15日（日）と決まりました。

　ところが、何と7月15日は、今年最初の夏台風が、東京を直撃！　台風のさなかに開催
するわけにはいかないので、16日に延期することを決定、前日に大慌てで参加予定者に
延期の連絡をするなど、波乱含みの幕開けになりました。

　さて、台風一過の16日、三茶わんぱくには、次々と参加者が集合、その数30名。手を
洗って、ボールとふるった粉と塩水を受け取ります。手順は次のとおり。

　

太かったり、細かったり、短かったり、ねじれたり、実に色々な形のおうどんでしたが、
なかなかコシもあり、おいしくいただきました。何ってたって、たった今、自分達でつ
くったおうどんですから！　初めてのことゆえ、色々な失敗や準備不足もありましたが、
粉をまとめたり、踏んづけたり、子供達の参加できることがたくさんあり、楽しく実施
することができました。

　参加してくれた会員さんの中には、すでに家で作ってみた方もいるそうです。すごい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（RYO)

５．のし：麺棒で伸ばす。体重をかけることがコツ。

６．たたみ：屏風のようにたたむ。

７．切り：少々太かろうが、太かろうが・・・、
　　大丈夫かなあ。

　３．まとまったら、今度は、踏むこと６０回。
　　　だんだんコシが強くなる♪

　４．３０分寝かせる。おいしくなあれ！

 

８．ゆでる：ゆであがるのを待つ間、皆で手遊び。

９．いただきます！　う〜ん、おいしい！